A tökéletes visszatérés

Nos, hát esment eltűntem egy időre, de most már mentegetőzni sem fogok, úgysem hinnétek nekem. Inkább egyezzünk meg abban, hogy olyan lesz ez a blog, mint amikor két jóbarát ritkán ugyan, de összetalálkozik, és onnan folytatják a beszélgetést, ahol legutóbb - egy hónapja vagy egy éve - abbamaradt. 

(Újra)születésnap ősziesen

Öhm, heló... Jár még egyáltalán erre valaki? Nem?

S ha kiteszek egy ilyen szép képet? ;)

TÖKéletes vacsora

Fhú, ez már olyan régen készült, nem is tudom, mi volt az apropója. Bár valószínűleg egy-két felhasználásra váró, szomorú tök :)

Zenés vacsora

Bármennyire is szeretek elszöszmötölni a konyhában, előfordul azért, hogy se kedvem, se időm, se energiám nincs a főzőcskéhez. De a Zember edzésről jön, meg én se ettem egész nap semmi normális ételt, úgyhogy mégiscsak kellene valami tartalmas és finom dolog legalább vacsorára. Na, ilyenkor jönnek jól ezek az ötletek.

Nem tökölődünk

Pedig de. Legalábbis vacsorában.

S így mindenik determinált

Arról van szó, kérem szépen, hogy hogyan húzza egyik vacsora maga után a másikat. Mert azt már rég megtanultam, hogy nekem nem szabad úgy letenni valami maradékot, hogy "majd kitalálom, mi lesz vele". Nem, nekem az eredeti étel tervezése közben ki kell találni, hogy mit csinálok a maradékkal, és azt a lehető leghamarabb végre is köll hajtani, mert ha nem - elfelejtem. Nem az ötletet, hanem magát a maradékot. Mert közben eszembe jut valami más, és az annyira ínycsiklandó, hogy gyorsan megcsinálom, aztán csak nézek, hogy mi az a régi kajaszerű cucc a hűtőben. Dolgozom a problémán, de azért előfordulnak ilyenek.

Alföldi finomság

Alföldi Finomság - gyűjtőnév, olyan ételeket jelöl, amelyek kidolgozott/pontosan követett receptúra híján, a sütés-főzés ideje közben alakulnak aszerint, hogy mi található ill. nem található a főző egyén konyhájában/kamrájában/hűtőjében/más, tetszőleges ételtároló helyén. (forrás: BENK D., 2:50 - 4:12)

A könnyűség dícsérete

Ugye még maradt egy kis tök, meg előkerült egy nagyon-gyorsan-elfogyasztandó burduf, és már alig volt ötletem... De összejött - és ennél gyorsabban elkészíthető, de kellőképpen laktató ételt már nagyon rég nem kreáltam :)

Puliszkás rakott tök
(muszáj szurkálódnom egy kicsit: ez a cím divatosul úgy hangzana, hogy polentás rakott tök; izgalmas, de azért mééért kell átkeresztelni a jó öreg puliszkánkat?!)

Pi én, pi te

Az eddigi legfinomabb sós pitém volt ez, még morzsája sem maradt. Arassatok vele hasonló sikereket :)

Csillag, csillag, csillagtök

És végre sikerült időt szakítani az otthonról érkezett csillagtök (divatos nevén patisszon) elkészítésére is. A legegyszerűbb utat választottam: panír :)

Kukoricaliszttel rántott csillagtök currys-paprikás rizzsel

Hozzávalók: egy csillagtök, egy tojás, liszt, kukoricaliszt, egy bögrényi rizs, pirospaprika, curry

Valami gyönyörű

Legkedvesebb Barátunk ünnepi vacsorájának főfogása :) Nagyon büszke vagyok ezekre a gyönyörűségekre, de Neki köszönhetjük: jól választott :)
Amúgy köszönettel tartozom Alettánknak is, mivel egyrészt hozott egy tepsinyi fantasztikus tiramisut, másrészt vidáman besegített a tökök-gombák töltésében (bár egy percig féltettem a gombákat, olyan finomnak minősítette az előkóstoláson a beléjük szánt szószt :) )

Régi szerelem: töltött tök

Ez egy olyan recept, amit a blog létezése óta szeretnék felpakolni ide. Akkor azért nem tettem, mert inkább tavaszi-nyári étel, tavasszal pedig azért nem, mert akkor akadt más, amit meg kellett osztani. De most végre elérkezett ez a pillanat is, ajánlom nektek szeretettel:

Előkészületben